这个问题很有深度，能帮你理清高分子乳化剂的核心逻辑！高分子乳化剂是一类分子量较高（通常数千至数百万）的水溶性或两亲性聚合物，通过分子结构中的亲水基团和疏水基团，实现油水等不相容体系的稳定分散。

一、核心