植物油酸的主要来源和作用

- 2018-02-08 -

        植物油酸主要来源于自然界,以甘油酯的方式存在于植物油脂中。将油酸含量高的油脂通过皂化、酸化别离,即可得到油酸。油酸有顺反异构体,天然油酸都是顺式结构 (反式结构人体不能吸收),对软化血管有必定功效,在人和动物的新陈代谢过程中也起着重要作用,但人体本身合成的油酸不能满足需要,要从食物中吸取,故食用油酸含量较高的食油有益健康。
植物油酸是一种浅黄色或许赤色透明油的形状的液体,归于化学产品,和植物油是不同的。
       植物油通过提炼作用很广泛,还可以食用,但植物油酸一般在塑料增塑剂、工程塑料、合成纤维、尼龙、合成洗刷剂等的使用比较广泛,说起这些很多人仍是不太理解植物油酸终究是什么,但是当我们提到洗刷皂、油漆、油墨、蜡纸、复写纸还有圆珠笔油的时分,是不是感觉到都十分了解了,植物油酸也可以作为以上物品的材料,还可以作为纺织油以及木材防腐、原油收回的添加剂、破乳剂等等。说白了,它就是一向化学里边常用的材料、助剂,跟我们平常的学习、生活、作业也是休戚相关的。

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