动物油酸的功效

- 2018-02-26 -

    动物油酸(英语:Oleic acid)是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。英文名称“oleic acid”源自“橄榄”(Olive)。

    给我们说明一下油酸的化学作用:油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸,存在于动植物体内。化学式C18H34O2。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。源自橄榄(Olive)。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%—50%。在植物油中的改动较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,橄榄油中达55—83%。油酸与硝酸作用,则异构化为反式异构体,反油酸的熔点为44—45℃;油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发作自氧化作用,有溃烂的哈喇味,这是油脂蜕变的原因。

说明油酸的成效及作用

    动物油酸首要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂白腊乳化液。经氧化制备壬二酸,是聚酰胺树脂(尼龙)的材料。也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿产浮选剂、脱模剂、油脂水解剂,用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研讨,核定钙、氨、铜,测定镁、硫等。

    纯的油酸钠具有出色的去污才能,可用作乳化剂等表面活性剂,并可用于治疗胆石症。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面,其钡盐可作杀鼠剂,油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂。首要用于制备塑料增塑剂环氧油酸丁酯或环氧油酸辛酯。毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂白腊乳化液。经氧化制备壬二酸,是聚酰胺树脂(尼龙)的材料。也可用作农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿产浮选剂、脱模剂、油脂水解剂,用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。动物油酸作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研讨,核定钙、氨、铜,测定镁、硫等


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