植物油酸能抗癌吗

- 2018-03-13 -

经过之前的介绍,很多人对植物油酸已经有了开始的知道,可是我们知道,植物油酸中也是含有可抗癌的物质吗?

    油脂与癌症的关系是当时肿瘤病因学上一个热门话题。不少的流行病学调查、剖析陈述指出,癌症的发作与患者食用的油脂有着必定的因果关系。而别的一些研讨则证明某些油脂成分有抑制肿瘤成长的活性。这两种好像截然相反的调查成果,其实并不矛盾。科学工作者的根底试验研讨证明;油脂中确实既包含有促疮的成分也有抑制痛症的成分。例如:巴豆油虽不是食用油脂,但其间含有的十四烷酞法波醋酸醋(简称TPA)是一种激烈的促痛剂,植物油酸其诱癌效果比单纯致癌物高10倍。这种物质后来在其它植物油脂中也都发现了。有的学者以为脂肪和滋醇的代谢产品(如胆汁酸、石胆酸)是结肠癌促进因子或协同致癌物,血中游离脂肪酸和胆固醉增高对细胞免疫、网状内皮体系和巨嗽细胞的功用有抑制效果,植物油酸其成果将有利于癌症的诱发和增殖。一般油脂有的花生酸等,经动物试验证明对肿瘤确有促进成长的效果。


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