分子式棕榈油酸(palmitoleic acid),学名:十六碳-顺-9-烯酸,16:1Δ9c。存在于乳脂、鱼油、海藻类中的一种含16个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。熔点为-0.5~0.5℃。棕榈油酸 (9-hexadecenoic acid;palmitoleic acid),学名:9-十六碳烯酸;别名:鳖酸,分子式CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH,性质:熔点33℃
棕榈油脂肪酸

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  棕榈油脂肪酸的分子式

  棕榈油酸,学名:十六烷基顺-9-烯酸,16:1Δ9C。一种不饱和脂肪酸,含16个碳原子和1个双键,见于乳脂、鱼油和海藻中。熔点为-0.5~0.5℃。

  棕榈烯酸,学名:9-十六烯酸,别名:三烯酸,分子式CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH,

  性质:熔点33℃。沸点162℃(79.9pa)。不溶于水,溶于碱溶液,溶于乙醚、氯仿和乙酸乙酯。用棕榈油做的。主要是吃的。动物油酸含量很低,富含海洋油脂。

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