动物油酸作为一种重要的工业原料和功能性物质，其应用范围覆盖多个行业领域，具体可归纳为以下几类：

一、工业制造领域

塑料与橡胶工业

动物油酸作为增塑剂，可提高塑料的柔韧性和加工性能（如环氧油酸丁酯）。在橡胶加工中，其润滑性可增强橡胶弹性和耐磨性。

金属加工与防锈

用于金属防锈剂、切削液冷却剂，降低加工摩擦并保护工件表面。其75%甲醇溶液可作为高效除锈剂。

涂料与油墨

作为醇酸树脂原料，提升油漆附着力、耐久性及抗老化性能。同时是圆珠笔油、复写纸等产品的关键成分。

洗涤剂与表面活性剂

用于合成洗涤剂、皂基产品，增强去污能力；其钠盐或钾盐是肥皂的重要成分。还可制备司盘-80、纺织抗静电剂等。

二、精细化工与能源行业

润滑剂与浮选剂

作为机械润滑剂减少设备磨损，延长寿命。在矿物浮选中作为捕收剂提高矿石分离效率。

原油回收与破乳

用于油田破乳剂，促进油水分离；在原油回收中作为添加剂提升采收率。

炸药与化工中间体

作为炸药乳化剂成分，以及尼龙8/9、壬二酸等化工中间体的生产原料。

三、医药与日化领域

医药应用

油酸多相脂质体用于抗癌药物载体，复方氟尿嘧啶注射液等；其抗氧化特性在抗炎、降胆固醇药物中发挥作用。

化妆品与护肤品

作为保湿剂和柔滑剂，用于洗发水、护发素及护肤品，改善肤感和滋润效果。

食品添加剂

在烘焙、乳制品中作为抗氧化剂，延长保质期并提升口感。橄榄油中的高油酸含量有助于调节血脂。

四、其他新兴应用

环保与建材

用于沥青改性增强道路抗老化性，木材防腐剂延长材料寿命。

纺织与印刷

作为纺织油剂添加剂提高织物柔软度，在蜡纸、印刷油墨中改善流动性和附着力。

新能源与生物降解材料

三羟甲基丙烷油酸酯等衍生物用于环保润滑油，具有生物降解特性。